Отмока шкур

В общем технологическом процессе выделки шкур ОТМОКА занимает очень значимое место. Отмока, не смотря на видимою простоту,  является  важным и сложным процессом  для следующих операций. Насколько качественно Вы проведете этот процесс настолько качественными получатся последующие процессы и качество готового изделия в целом. Плохо сделанная отмока, даже при последующем качественном исполнении  всех следующих операций с применением дорогих препаратов, даст  грубую, жесткую шкуру. 

Отмока - доведение  шкуры до состояния, близкого к  парному. 

Т.к шкуры консервируются в основном сухосоленым способом ,следовательно их надо правильно обводнить. Трудность этого процесса вызвана тем что необходимо разрушить дополнительные связи возникающие в процессе сухосоленой консервации, разрыхлить межволоконное вещество . Это довольно-таки продолжительный процесс, в основном связанный   с применением второй отмоки , а так же  с механическим разбиванием шкур в промежутке  между первой и второй  отмокой. Даже применение механической  обработки не всегда способно  обеспечить необходимую равномерность и степень обводнения шкур. Усиленное обводнение вызывает НАЖОР.

Нажор это резкий набор толщины шкуры от 30 до 100 %,  объема и массы. При резком  нажоре структура шкуры становится "стеклянной" и жесткой.В технологии отмоки  шкур нажор — проблемное  явление, которое устраняется  при добавлении нейтральной соли (натрий сернокислый NaHSO4, хлорид натрия NaCl).  Эти же соли  используются как ускорители  отмоки. Существуют несколько  способов  ускорения процесса отмоки с применением ускорителей, обострителей, рыхлителей, а так же применение механической  обработки  и  химически модифицированных  материалов- ферментов,а так же  ПАВ.

Важным моментом является  правильный подбор  ПАВ.

 Применение обычных стиральных порошков нежелательно хоть и кажется дешевым и подходящим. Шкура после него становиться жесткой, даже в рекламе после стирки белья порошком, предлагают использовать смягчители.    ПАВ  (Kemal 4) должны хорошо растворяться и  при температуре 20-25°С быть активны в нейтральной среде ,  быть устойчивым в растворах различных солей. 

 При применении ферментных добавок в  отмоке , благодаря  гидролизу межволокного вещества,  улучшается монолитность  кожевой ткани, её структуры, повышается ее проницаемость и доступность проникающим материалам . Это способствует лучшему обводнению  ткани, облегчает  мездрение, вследствие чего уменьшается вероятность повреждения  шкур.

Для  сокращения  времени отмачивания используются щелочные ускорители.  Для сухо-соленого сырья рекомендуется слабая  щелочь,  например кальцинированная сода .

      Отдельно нужно сказать про воду.

Вода нужна мягкая  или средней жесткости. Совсем  жесткая вода, из-за  большой концентрации  известковых солей,  ведёт к образованию  "известкового" мыла, которое создает препятствие к обводнению шкуры. Жесткую воду можно размягчить  добавив  в нее слабую щелочь, самое простое - кальцинированную соду.  Отмока  проводиться только  всвежей воде. 

Не рекомендуется  применять стоячую воду (из неподвижных водоемов), затхлую, содержащую   гнилостные  бактерии. Температура воды должна быть от  10°С, но не  более 32°C.  При температурах ниже 10°С процесс отмоки существенно  замедляется, а качество ухудшается, так же  при температуре больше 25°С начинается быстрый рост бактерий. При концентрации NaCL  в отмочной ванне  до 10 гр/л, размножение  бактерий идет несколько  быстрее,  чем в  воде из родника, однако при концентрации поваренной соли больше чем 20 гр/л,размножение бактерий существенно замедляется. Поэтому используют концентрацию  соли в отмочной ванне  в пределах 20-60 г/л.

Для равномерного обводнения шкуры, ванну необходимо периодически перемешивать. Для сдерживания роста бактерий применяют антисептик, Мы рекомендуем использовать BiocideMLS®.  Количество воды,  необходимое для отмочной ванны ,  также должно быть определенным. Оно должно быть в несколько  раз больше сухого  веса обрабатываемых шкур.  Отношение объема воды к сухому  весу  шкур  и называется жидкостным коэффициентом   сокращенно называется  ЖК.  Если, например,  сырье  должно проходить отмачивание  при     ЖК = 7,  это означает, что объем  воды должен превышать сухой вес шкуры в 7 раз. При выделке шкур  наиболее хорошие  результаты получаются  при использовании  двух стадий отмоки, когда первое отмачивание  выполняют при наличии  Kemal-4 на протяжении 2-6 час, а второе отмачивание  - при наличии BSS®.

При работе с африканскими шкурами желательно использовать нулевой цикл :

0.5мл/л- Biocide MLS®

40г/литр - NaCl

t=25-30°С

оставить на ночь, слить 

далее первая отмока сокращается до 2х часов.

Положительный эффект получается  при использовании ферментов Ripper BSM®, наилучшее действие которого  оказывается в слабокислой среде.  Низкое значение рн ванны предотвращает разрушение  луковиц шкур и волосяных сумок при действии  микроорганизмов, позволяет избегать "текучести " волоса. Волосяной покров и мездра содержат большое  количество жировых соеденений, которые препядствуют  доступу реагента  в структуру ткани,  придают грубость и утяжеляют её , а при хранении возможно и  "перегорание" ткани. Жиропот состоит из шерстяного жира , а так же жира из  секрета  сальных и потовых желез. Жир  обволакивает луковицу и является  консервантом, предохраняя от разрушения при воздействии агресивной  среды . В процессе выделки шкур этот жир и препятствует отмоке.

Таким образом главная цель при обезжиривании — максимальное  сволакивание  жировой пленки  с волоса и разложение  "сала" со стороны  мездры.

О готовности шкуры и завершении отмоки судят по следующим признакам: 

-  мездра отмокла равномерно по всей площади; 

-  все хрящи в области  ушей, носа, когтей совершенно мягкие и гибко-эластичные, что очень важно при таксидермической  выделке  для чучел 

-  волос закреплен  в мездре прочно и не вытягивается.

   Первая отмока

40г/литр - NaCl

4г/литр -Kemal 4

1г/литр -сода кальцинированная

2-6 часов

t=20-25°С

   Вторая отмока 

40-60г/литр -NaCl

4г/литр Kemal4

4г/литр Kemsol 

3мл/литр Biocide MLS®

8г/литр BSS®

2-4 часа , можно оставить на ночь добавив еще 2 мл/литр Biocide MLS®

t=20-25°С

и еще, соблюдайте меры предосторожности , работайте в перчатках .